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羅曼的精華

羅曼的精華...

通常,在各種甜點的食譜中,以及酒類和非酒精雞尾酒中,可以找到諸如香精朗姆酒之類的成分。在制作糖果,帶餡料的巧克力,布丁,以及蘇菲勒和冰淇淋時,通常會使用朗姆酒精華。精華或食物濃縮使現成的烹飪傑作具有濃郁的色彩。

你的奶油蛋糕,蛋糕,松餅,餅幹或自制松餅會以新的方式響起,如果你只添加幾滴朗姆酒精華。而這樣一個著名的烤面包機,如菱形巴巴,如果不使用菱形精華,根本就不可能烘烤。所有精華都可以細分為自然和人工。

第一種精華是通過壓榨或蒸餾水果和植物果實而獲得的。例如,杏仁提取物。人工精液是通過化學過程制備的。通常,在烹飪和糖果生產中使用液體精液,這是揮發性物質的溶液。如今,與香精一起,杏仁,乙酸,柑橘類,香草,薄荷,咖啡和花卉提取物已廣泛使用。

朗姆酒精華以液體形式釋放,僅少量使用,即。一滴。最好始終堅持甜點或雞尾酒的配方,最終獲得預期的朗姆酒風味和香氣。有趣的是,幾個世紀以來,酒精一直被用來賦予奶油,而面團則具有更溫柔和令人難忘的味道。

碰巧同樣的甜點既是烹飪傑作,又是狂熱的家庭烘焙。只有幾滴朗姆酒精華才能極大地改變你的甜點的味道和香氣。朗姆酒精華的基礎是濃烈的酒精飲料的提取物或提取物,該飲料是通過從糖蜜或甘蔗糖漿中蒸餾而制成的。

發酵後產生的液體在橡木桶中陳化。正是快門時間會影響堡壘,也會影響飲料的味道品質。羅馬味道對許多人來說很熟悉,這種味道很難混淆。最後,我們建議您熟悉最著名的烘焙的歷史,其中使用朗姆酒精華。

豪華自制甜點Romova Baba將成為茶會的宜人補充。僅僅看看食欲的新鮮面包,口紅就足以讓人們渴望拿走朗姆酒甜點。值得註意的是,羅馬巴巴(Romova Baba)屬於精銳的美食家,他們為國王和皇帝的餐桌服務。

Romovaya baba甜點的發明歸功於波蘭國王StanisławLeszczynski,他決定通過在葡萄酒中浸泡甜點來改善太幹的餡餅。新的葡萄酒蛋糕來自國王的口味,因此出現在君主最喜歡的甜點中,波蘭人開始稱其為巴巴(重音第二個音節)。後來,皇家糕點廚師隨意用朗姆酒代替了Leszczynski葡萄酒。後來,甜點的頂部開始放置糖漿膏藥,與朗姆酒的面包味完美協調。


羅馬42 kKal精華

朗姆酒精華的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比):

松鼠:0 g.(~ 0 kKal)
脂肪:0 g. (~ 0 kKal)
碳水化合物:0.4(~ 2 kKal)

能源比率(b'zh|u):0%|0%|4%