蘑菇湯
肉湯是一種液體navar或烹飪半成品,是通過對各種動物和家禽肉,蔬菜,魚類以及真菌進行熱處理而制成的。值得註意的是,肉湯的原始名稱歸功於法語動詞bouillir,在字面翻譯中意為「煮沸」。通常,肉湯中含有相當少的天然蛋白質。
由於這個原因,肉湯被用作第一道菜,旨在激發食欲,然後再將主菜放在桌子上。肉湯的益處的獨特之處在於,給定的產品很好,最重要的是人類迅速吸收。由於這種獨特的特性,肉湯用於飲食和治療營養菜單中。
由於該產品很容易被人體因嚴重疾病而削弱。肉類,魚類,雞肉,蔬菜和蘑菇湯最受歡迎。日本生產基於藻類combu的肉湯。蘑菇湯以及其他產品品種在俄羅斯國家烹飪傳統中並不排在最後。
從長遠來看,蘑菇湯用於制作各種烹飪產品。蘑菇肉湯的流行主要與俄羅斯聯邦境內生長並適合制造的產品的各種蘑菇品種豐富有關。新鮮和幹燥的蘑菇都可以用來制作蘑菇湯。
當然,以新鮮森林真菌為基礎的蘑菇湯具有最佳的味道和芳香特性。這樣的肉湯可以成為一個偉大的,美味和有用的第一道菜。值得註意的是,可以在現代食品商店購買立方體的蘑菇湯。但是,這種產品甚至不值得與新鮮煮熟,美味和芳香的蘑菇湯進行比較。
制作蘑菇湯需要以下成分:新鮮或幹蘑菇,以及洋蔥,胡蘿蔔,鹽,香料和香料。如果使用新鮮蘑菇制作蘑菇湯,則必須徹底清洗和沖洗,然後僅煮熟。
幹蘑菇在煮蘑菇湯之前需要用溫水沖洗,並在冷水中保住幾個小時。在肉湯制備過程中煮熟的蘑菇可以切成薄片,並用於調味料制備或調味。
蘑菇湯3 kKal
真菌肉湯的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:0.5克(~ 2 kKal)
脂肪:0.1 (~ 1 kKal)
碳水化合物:0克(~ 0 kKal)
能源比率(b'zh|u):67%|30%|0%