人工紅魚子醬

幾個世紀以來，像魚子醬這樣的食品一直受到前所未有的歡迎和需求。唯一可以說我們時代的優點是，人們可以向廣大人口提供各種魚子醬。甚至在50年前的某個時候，為了獲得一個輔導的紅魚子醬罐子，我不得不捍衛數小時的隊列。

今天，通過進入我們緯度地區的絕大多數食品商店，可以發現紅色魚子醬及其合成替代品。從生物學上講，紅魚子醬是鮭魚品種沈積的卵質。根據科學分類，鮭魚品種包括駝鹿，kizhuch，鮭魚，keta，nerka等魚類。

天然紅魚子醬以其獨特且與自然平衡的維生素礦物質成分而著稱，這種成分並不多。如前所述，紅魚子醬並不總是容易獲得的食物。正是由於這個原因，即使在蘇聯時代，國內科學家也開始關註生產人工魚子醬替代品的問題。

由於蘇聯食品制造商的持續工作，買家現在可以選擇購買人造紅魚子醬，該魚子醬具有天然產品固有的許多特性。但是，不要誤以為人為的紅魚子醬並認為該產品可以完全替代天然魚子醬。

即使不是老練的消費者也很容易根據外觀來定義。更不用說人造紅魚子醬的味道了。事實是，人工紅魚子醬只是有條件地稱為魚子醬。合成或人工紅魚子醬是一種替代品，僅類似於天然產品，但與真正的鮭魚魚子醬無關。

值得註意的是，人造紅魚子醬的化學成分與天然產物的參數相去甚遠。當然，現代人造魚子醬生產商在合成烹飪產品的生產過程中使用鮭魚肉，但是與魚類產品的共同點就結束了。通常，人工紅魚子醬包括明膠以及雞蛋和牛奶。

人造紅魚子醬歸因於蛋白質食品，其中包括大量不同的風味和膳食添加劑，有助於使現成的烹飪產品具有天然產品的風味和風味。

值得註意的是，人造紅魚子醬的化學成分也不包含可以作為天然產物的一部分找到的一小部分有用的化合物。但是，紅魚子醬的模仿很受歡迎。作為自然紅魚子醬的預算或日常替代品。與此同時，與天然產品相比，人工魚子醬的成本非常高。