酸甜醬

哪個女主人不知道：為了用新的，不尋常的和滑稽的音符來演奏熟悉的菜肴會怎樣？當然，醬汁！但在這種情況下，很難決定：如果它是酸性醬汁，那麼你希望它不會太苛刻，而且不要吃肉的甜味……但是，如果你把這一切結合在一起，就會出現一種全新的酸甜醬，具有不同的味道。

生氣的酸味，柔軟的甜味和宜人的芥末味是中國酸甜醬。它最受歡迎的是豬肉菜肴，但通常與海鮮，烤蔬菜和面包食品結合使用。炸薯條，魚和肉制成的掘金與酸甜醬配對只是不可抗拒的。它完美地強調了泰國美食傳統小吃的取消味道--紹麥、餃子和沖刺卷。此外，它還可以很好地補充酸甜醬和各種三明治。

為了享受真正的中國酸甜醬，不必去你的家鄉或去一家中餐館。許多女主人從未使用過商店選擇，而是在家中自己準備酸甜醬。該產品的成功不僅在於其令人驚嘆的口味，還在於其多功能性，因為幾乎所有東西都可以用酸甜醬調味。它賦予蔬菜，魚類和肉類特殊的辛辣度。

酸甜醬的成分

酸甜醬的成分被認為是東方和亞洲國家最經典和最傳統的成分，盡管它提供了大量成分，但被認為非常簡單。首先，當然，這是基於成熟多汁西紅柿的番茄醬。然後是芳香菠蘿和少量辛辣生姜的肉。蘋果醋與棕色糖一起加入酸甜醬特別酸味和宜人的香氣。

此外，不可能想象酸甜醬中缺少醬油以及一些芳香的亞洲香料。洋蔥，大蒜，白色幹酒和橙汁也是這種辛辣醬的組成部分。

與其他基於植物油的類似調味料的營養價值相比，酸甜醬的熱量要低得多，每成品100克約為167 kcal。但是，這適用於商店選擇，因此在家中制作的酸甜醬的營養價值直接取決於所用成分的範圍。