椰子碎片

椰子是椰子棕櫚的果實，屬於「棕櫚」家族的植物。第一次看到這些「毛茸茸」的堅果後，來自葡萄牙的水手開始稱它們為「可可」，在翻譯中意為「猴子」。椰子棕櫚的發源地大概是馬來西亞或新幾內亞，因為沒有人能確切地說出這棵熱帶樹首次出現的地點和時間。

椰子棕櫚通常被稱為「生命樹」，這是因為果實完全用於多種目的，不僅在烹飪中，而且在制藥領域作為藥物。

堅果內部是一種液體，稱為椰子水或牛奶和白色多汁的肉。因此，正是這種果肉被熱身，然後幹燥。為了獲得椰子片，隨後將其徹底研磨。值得註意的是，椰子屑的性質與新鮮肉的性質幾乎相同。同時，椰子屑的熱量明顯更高，為每100克物質592 kcal。

在烹飪中，它用於制作糕點，既可以作為香味的餡料，也可以裝飾餅幹，輪盤賭和蛋糕。順便說一句，除了帶有椰子屑的甜菜外，還可以制作肉類，沙拉和配菜，使飲食多樣化，並用非標準食物寵愛親人。

椰子屑的好處

至於椰子屑的益處，科學家的觀點在這裏匯聚在一起：由於含有膳食纖維，它有能力完美地清潔腸道免受有害毒素和爐渣的侵害。即使用水飲料後，其結構也不會失去孔隙度，其凈化特性也與之相關。

該產品的化學成分再次證明了椰子屑的好處是無可爭議的事實。椰子富含各種宏觀和微量營養素，維生素和有益物質，共同對人體產生異常積極的影響。作為其組成部分的月桂酸有助於血液中膽固醇水平的正常化，因此，當食用椰子屑時，發生心血管疾病的風險會大大降低。

椰子屑的危害

迄今為止，椰子屑的危害只有在個體觀察到椰子不耐受的情況下才會受到影響。因此，在直接食用該產品之前，需要醫生咨詢。如果沒有發現過敏反應的易感性，你可以冷靜地享受這種異國情調的堅果。