罐頭羅宋湯罐頭

在烹飪中，borsh被稱為一種湯，其主要成分是甜菜等蔬菜。可以說，這種湯如羅宋湯被認為是歐洲東部和中部地區居民民族烹飪傳統的特征。Borsch是白俄羅斯，立陶宛，波蘭，摩爾多瓦，羅馬尼亞，俄羅斯，當然還有烏克蘭美食的傳統菜肴。

研究人員聲稱，羅宋湯的第一個食譜出現在基輔羅斯時代。發現了可追溯到16世紀的歷史文獻，其中描述了食譜以及羅宋湯的制備方法。1586年的《諾夫哥羅德亞姆書》中發現了對博爾什的提及。此外，在著名的俄羅斯古代文學紀念碑中，House Ostroy是當時家庭管理和其他人類生活領域的規則和建議的集合，強烈建議女主人準備這種菜作為羅宋湯。

許多著名的歷史人物，例如凱瑟琳二世皇後或著名的芭蕾舞演員安娜·帕夫洛娃（Anna Pavlova），都稱羅宋湯為他們最喜歡的菜肴。在已有數百年歷史的菜肴中，只積累了大量的各種羅宋湯食譜。而且，根本不存在某些嚴格的規範或羅宋湯烹飪規則。

每個國家都有自己準備羅宋湯的秘密。值得註意的是，羅宋湯是一種多成分湯，除甜菜外，還可以包括各種蔬菜和肉類成分。在絕大多數情況下，羅宋湯是用肉湯制成的，其余成分以及香料和蔬菜被添加到肉湯中。

第一道菜的令人難以置信的受歡迎程度激發了食品制造商尋找一種方法來長期保持羅宋湯的味道和消費品質。罐頭羅宋湯是一種烹飪半成品，可以在其基礎上快速烹飪著名的第一道菜。

當然，罐裝羅宋湯在味道和流行消費品方面均不如新鮮制成的菜肴。然而，在冬季，或者在缺乏時間的情況下，罐裝羅宋湯可以成為我們緯度居民喜愛的第一道菜的絕佳替代品。

制作罐裝羅宋湯需要以下成分：甜菜，番茄，胡蘿蔔和洋蔥，以及甜椒，醋酸，香料和香料。也可以用來制作罐裝羅宋湯白菜。通常，月桂葉，鹽，糖和黑胡椒粉在罐裝羅宋湯的制備過程中使用香料。

將蔬菜清潔，切碎，然後倒入水中，加入鹽，糖並煮沸。最後，將月桂葉和黑胡椒豌豆添加到羅宋湯中。在準備罐裝羅宋湯的最後階段，將醋酸添加到湯中，然後將它們放在預先陳舊的罐子上並蓋上蓋子。罐裝羅宋湯可以在室溫下儲存。