烹飪脂肪

烹飪脂肪不過是人造黃油或適合食用的黃油。根據科學定義，脂肪是指有機物，天然起源是復雜的甘油酯和脂肪酸。天然脂肪歸因於一組脂質，它們在人體中具有不同的功能。例如，天然來源的脂肪起著能量來源的作用，也就是說，它是人類猩猩的一種電池。

脂肪使人體所有重要過程的正常流動所需的能量飽和。脂肪以及蛋白質和碳水化合物在人類營養系統中占有重要地位。天然脂肪有幾種變體，其結構和組成各不相同。例如，在自然界中發現了飽和，不飽和以及多不飽和脂肪或脂肪化合物和酸。

除上述分類外，脂肪還分為食品或烹飪，植物或動物以及技術，即禁止甚至危險食用的化合物。反過來，發現了液體和固體烹飪脂肪以及油。此外，還分泌了combijir，油炸脂肪或margoguselin。通常，天然脂肪用於烹飪以及制藥和美容行業。

技術脂肪用作汽油、機油和潤滑劑。值得註意的是，早在蘇聯時期，烹飪脂肪的生產就開始在俄羅斯聯邦境內發展。食品行業的專家為自己設定了制造廉價的烹飪脂肪的任務。從那時起，他們開始制造烹飪脂肪，順便說一下，這些脂肪以其溫和的低質量而著稱。這種產品不適合消費者，也不受歡迎。由於這個原因，蘇聯飲食的一個特征被認為是所有烹飪產品中必須提供廉價的烹飪脂肪。

烹飪脂肪成分

烹飪脂肪的化學成分，如味道和消費特性，主要取決於產品的品種。例如，烹飪脂肪可能包括豬油，植物油和膳食補充劑的混合物。除了烹飪脂肪外，食品行業還使用該產品的各個亞種，即糖果或烘焙脂肪。

制作烹飪脂肪的主要材料是沙龍，沙龍具有在60S溫度下融化的能力，以及動物的融化脂肪。最近，營養學家和醫務人員提請註意經常食用用烹飪脂肪制成的食物的負面影響。制造過程中使用的膳食補充劑被認為有助於癌性腫瘤的發展。