巴西堅果油

由於其原始的堅果風味，Bertolletia樹的果實在世界許多國家都廣為人知。順便說一下，有趣的是：事實上，根據生物學特征，這些果實根本不是堅果，盡管我們習慣於認為它們就是這樣。

食用巴西堅果通常是新鮮的，油炸的（加鹽或糖），包括沙拉，小吃，調味料，冷菜和熱菜。除此之外，它還用作調味品，這歸因於這種果實令人愉悅的風味和辛辣的味道。通常，巴西堅果用於糖果：他們烘烤面包，準備蛋糕，餅幹，松餅，以及加入巧克力和糖果。

巴西堅果是生產特別有價值的油的原料，它是粘性的透明液體，其特征是淡黃色和果實的特征氣味。巴西堅果油中含有植物固醇，三戊醇，脂肪酸以及脂溶性維生素E，D和A。

在烹飪中，巴西堅果油非常願意被許多廚師使用，他們非常欣賞這種天然產品令人愉悅，略帶甜味和細膩的香氣。巴西堅果油非常適合制備冷味的調味料，例如蛋黃醬或「Vinegret」醬。此外，這種黃油還為煮熟的蔬菜和沙拉增添了細膩的香氣，也適合烹飪辣椒。

巴西堅果油具有抗氧化劑的特性，還具有傷口和抗炎作用，在醫學上備受推崇。由於成分豐富，這種天然植物制劑如果在人體內食用，就會向人體供應大量重要物質。

巴西堅果油不僅具有明顯的治療作用，而且具有美容效果。巴西堅果油是一種良好的保濕和營養劑，廣泛用於美容。它有助於預防和消除皺紋，使皮膚恢復活力，增加皮膚的彈性，並減輕其疤痕。

巴西堅果油從內部滋養皮膚，不僅會深入皮膚層，防止過早衰老並促進細胞修復，而且還會產生自然屏障，免受不同外部因素的負面影響。

如今，化妝品公司基於這種奇妙的黃油，創造了許多旨在照顧身體和面部皮膚以及頭發的藥物。此外，許多人在使用前將巴西堅果油自行添加到化妝品中。