黑胡椒油

黑胡椒無疑被認為是最常見的基本香料之一。然而，很少有人知道，除了直接改善菜肴的香氣和味道外，它還可以作為一種預防食物中毒的抗菌補充劑發揮重要作用。與此同時，黑胡椒的防腐特性並不受到限制：在其基礎上，生產出真正獨特的精油，具有廣泛的化妝品和治療特性。

在天然黑胡椒油的幫助下，可以將辛辣的音符引入香水成分中。此外，黑胡椒油的芳香特性也與烹飪有關-它用於調味某些飲料，咖啡和茶，烘烤，熱餐以及制備自制奶酪。

黑胡椒精油是通過用蒸汽提取植物原料制成的，植物原料是多年生藤本植物的幹果。在外觀上，黑胡椒油幾乎是無色液體，有時帶有淡綠色的虹彩。在存儲過程中，這種天然產品會變暗到淡黃色，從而可以確定您購買的黑胡椒油的新鮮度。順便說一句，這種精油的保質期至少五年。

值得註意的是，購買黑胡椒油時需要小心：總是檢查這種天然產品的拉丁文名稱-Piper nigrum。這是由於相當常見的，當完全不同的產品以給定的胡椒的名稱分發時-例如，一種基於未成熟的印度胡椒kubeba，紅色，牙買加悶熱，甚至錫蘭高胡椒水果制成的油。後者具有更飽和的風味和敏銳的風味，其油是粘稠稠度，綠色色調和與生姜混合的風味的液體。

同時，黑胡椒油的香氣非常類似於新鮮香料的氣味陰影-愉快，溫暖且明顯溫暖。胡椒油的香氣是指中等且相當揮發性的香水，在與其他精油的混合物中，它可能起著細微差別的作用，因此很難為其選擇互補的香氣。

黑胡椒油的主要特性是由於其胃炎，抗氧化劑，地質保護，抗抑制，止痛，欣快感，抗細胞炎和色情作用。以前，這種精油被東方治療師用於治療各種傳染病（特別是霍亂，瘧疾，食物毒性感染和痢疾）。此外，黑胡椒油的防疫特性在於其保護香水免受鼠疫病原體感染的能力。