沙拉加油

色拉調味料或調味料的豐富多彩的歷史可以追溯到上古時代。在古羅馬和希臘，第一批沙拉調味料開始以醋以及香料和香料為基礎。五千多年前，中國積極使用基於醬油和大米醋的沙拉調味料。沙拉調味料被稱為抑郁藥或調味料並不少見。

沙拉調味料被認為可以將菜肴的所有成分結合在一起，並有助於實現口味和成品烹飪的香氣的完整性。此外，沙拉調味料用於為菜肴提供額外的味道以及芳香特性。例如，如果用辛辣的調味料調味菜，常見的蔬菜沙拉可能會變得辛辣。

對於我們緯度的居民來說，傳統的沙拉調味料可以被認為是植物油，醋以及酸奶油和蛋黃醬。對於每種沙拉，烹飪中都有幾種替代沙拉調味料。法國沙拉調味料特別受歡迎。此外，歐洲烹飪傳統使用基於酸乳制品（通常是天然酸奶或自制蛋黃醬）的沙拉調味料。

值得註意的是，沙拉調味料不僅可用於制造沙拉。某些類型的沙拉調味料可用作dipa醬，可用於洗滌各種零食。有基於香氣的沙拉醬以及奶油或奶油醬的食譜。沙拉調味料包括芥末，檸檬汁，以及精美的草藥，葡萄酒和番茄醬。

有無數的各種色拉調味料食譜。值得註意的是，生菜調味料的成分僅取決於烹飪者的幻想和口味偏好。專業烹飪師將各種沙拉調味料分為兩大類。第一組沙拉調味料包括以醋、植物油以及香料和香料為基礎的調味料。

這種沙拉調味料最好與新鮮蔬菜的沙拉搭配。第二組沙拉調味料以蛋黃醬，香料，酸奶以及酸奶油和奶油為基礎。濃密的沙拉調味料最好用於沙拉，其中包括家禽或寵物肉以及魚類和煮熟的蔬菜。