巧克力糖漿
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各種美味的添加劑極大地改善了許多菜肴的美食質量,同時經常起到取消裝飾的作用。迄今為止,這種產品的品種僅以原始的數量脫穎而出-各種甜醬,澆頭,無疑還有糖漿。
巧克力糖漿被認為是許多甜食中最受歡迎和最受歡迎的糖漿之一。這種甜美的美味具有誘人的深棕色,出色的味道和濃密的牽引力。值得註意的是,幾乎可以在任何食品商店購買巧克力糖漿。此外,這種產品的選擇非常廣泛-各種制造商,各種品牌,各種口味……
然而,最近,越來越多的人不僅對工業巧克力糖漿的味道感到沮喪,而且對這種產品尤其感到沮喪。事實是,這種巧克力糖漿中的許多成分旨在提高口味性能並延長保質期,對人類健康產生了負面影響。這就是為什麼許多女主人自己準備巧克力糖漿的原因。
在一定程度上,自制甜巧克力糖漿具有細膩的味道和細膩的香氣。此外,根據原料類型(即可可粉)的選擇,這種巧克力糖漿中的芥末可能範圍從幾乎無法捉摸到明顯。
很明顯,為了制作家用巧克力糖漿,有必要選擇您負擔得起的最高質量的可可。那時成品的味道會毫不含糊地取悅。畢竟,在家庭巧克力糖漿中,口味品質取決於可可而不是人工口味添加劑和口味。順便說一句,不同制造商的可可粉的味道和香氣往往大不相同。
為了在家中制作巧克力糖漿,必須在鍋中仔細混合水和可可粉。不斷攪拌時,液體質量被煮沸,之後糖沙被全浸泡,巧克力糖漿被煮熟,直到達到所需的稠度為止。冷卻的巧克力糖漿溢出到緊閉的盤子裏,以這種形式儲存在涼爽的地方相當長的時間--長達幾個月。
巧克力糖漿為甜點菜肴提供了華麗的巧克力芥末和精美的甜味。它可以用作冰淇淋,山梨糖,糖果和其他甜食的澆頭。此外,巧克力糖漿與華夫餅、橡子和煎餅完美結合。不要忘記,給定產品的營養價值足夠大,所以用巧克力糖漿寵愛自己往往是不值得的。
巧克力糖漿279 kKal
巧克力糖漿的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:2.1克(~ 8 kKal)
脂肪:1.13(~ 10 kKal)
碳水化合物:62.5克(~ 250 kKal)
能源比率(b'zh|u):3%|4%|90%