合成醋的

這種產品是由天然原料的自然剝落過程產生的，例如葡萄酒醋從遠古時代就為人類所熟知。值得註意的是，古代文明不僅將醋用作烹飪調味品，而且還用作有效的藥物。在食品工業中，醋是指含有大量乙酸的化學成分的產品。

目前，有相當多的不同品種的醋。但是，所有類型的醋分為兩個主要類別-天然和合成產品。天然醋是指在乙酸細菌的影響下從含酒精的原材料中天然微生物合成產生的產品。

合成醋的官方烹飪歷史始於1847年，當時化學家赫爾曼·科爾貝（Hermann Kolbe）能夠根據無機化合物生產乙酸。第一批合成醋由木屑和石炭制成。同樣值得註意的是，合成醋的生產技術在我們這個時代之前幾乎沒有發生肉體變化。

合成醋在味道，芳香和有益以及消費特性方面都輸給了天然產品。但是，合成醋具有重要而決定性的優點-制造工藝的相對便宜。出於烹飪目的，合成醋與天然產品一樣使用。

最常見的是，合成醋用於腌制品，用於制備肉，魚和蔬菜菜肴。值得註意的是，合成醋具有明顯的防腐性能。由於這個原因，使用醋制成的異味食品保留其獨特的味道和消費者特征的時間更長。

合成醋還用於制作烘焙和烘焙產品。值得註意的是，合成醋可以使用estragon，蔬菜和醋栗葉調味。為了在家裏自己制作調味醋, 需要以下成分：一升合成醋, 一百克混合草藥。

值得註意的是，為了在草藥的幫助下增強合成醋的味道和香氣，最好將醋煮沸，然後再添加天然風味。然後將醋冷卻並倒入一個瓶子中，可以將整個草枝放入其中。調味合成醋堅持了一段時間，然後按百分比並用於烹飪目的。調味合成醋可以用作沙拉調味料，也可以用作腌料和調味料的辛辣和辛辣成分。