奶油醬

當被問及：什麼可以添加完全不同的味道相同的食品, 此外, 通過使其更加辛辣和多汁, 增加成品菜肴的營養價值, 許多烹飪師和愛好者幾乎在一個聲音吃會回答-醬汁。是的，這是普通的醬汁。更準確地說，它是用普通食品制成的，根據味道，成品菜變得不尋常，特別。因此，奶油醬被認為是最受歡迎和最容易烹飪的醬油之一。

它以天然動物奶油為基礎，因此奶油醬具有柔和，輕質和溫和的奶油味。成品是如此美味，以至於能夠在沒有任何東西的情況下刮掉一對勺子，只是這樣，幾乎沒有人能錯過。請記住，濫用奶油醬是不值得的-它非常油膩。

除奶油外，制備奶油醬的主要產品只有兩種成分-黃油和小麥粉。在烹飪過程中，面粉在加入醬汁之前先在幹凈的幹鍋中單獨烘烤，或者加入黃油。當質量獲得金色調和特征香氣時，會引入奶油。黃油醬的熱量約為每百克468 kcal。

奶油醬的溫和和溫和的味道使其成為肉類、魚類和蔬菜眾多菜肴的幾乎不可或缺的補充。這種醬汁與面食和糊料的結合非常受歡迎。是的，只是這樣，在新鮮面包片上塗上一湯匙奶油醬，你可以得到一個很好的三明治選擇。

順便說一句，奶油醬的品種已經脫穎而出-從最基本的面粉醬開始，它是在黃油上釀造的，代表了烹飪其他醬料的基礎，最後是相當復雜的，其中包括大量成分。

通過在奶油醬配方中添加某些成分，您可以自行決定改變其味道。因此，例如，不難獲得成品菜肴的奶酪，大蒜，酸性或急性面料。大蒜和奶酪是可選成分，即不是強制性的，你可以沒有它們。但是，他們賦予的辛辣和敏銳度使奶油醬的味道更加飽和和豐富。

不幸的是，奶油醬的熱量足夠高，因此營養學家建議不要太頻繁地沈迷於這種溫柔的美食。添加一個勺子和其他最喜歡的加油站，對數字沒有影響，每周不超過一次或兩次。