大豆片

在我們快速的高科技時代，每天都有越來越多的發明出現。食品行業也不停滯不前，發展迅速。因此，最近在社會和學術界都確立了「未來產品」或「新千年產品」的概念。這些對人類文明至關重要的食物組成部分包括大豆以及以大豆為基礎的各種產品。

許多人，特別是年輕人，習慣於吃薯片以及其他不太健康的輕小吃。與此同時，他們甚至不知道存在許多由大豆制成的替代產品，這些產品對身體沒有如此消極的影響。

與屬於所謂「垃圾食品」或不健康食品的食品相比，大豆薯條相對較新，更健康。大豆片肯定會立即受到許多人的喜愛，特別是那些對乳制品和豆類有各種過敏反應的人。同時，即使經常食用大豆片，也可能不會擔心快速增加重量，因為它們與低脂肪產品有關。順便說一句，與薯片相比，大豆片的脂肪減少了約30％。

通常，大豆片由大豆粉（成品中約有40％）以及土豆澱粉，植物油，鹽和某些其他成分制成。此外，大豆薯條的範圍不僅限於原始風味-它們可以生產各種味道，例如奶酪，洋蔥，肉類，奶油等。

關於大豆片的化學成分，可以說該產品富含維生素和礦物質對人體有益。在制作大豆片的大豆粉中，完全沒有膽固醇和乳糖，所以這種零食非常適合牛奶蛋白過敏者。

大豆片對患心血管疾病的人的益處也很明顯，因為大豆粉中存在許多多不飽和酸。產品中包含的植物激素使大豆薯片在對抗骨質疏松癥方面具有有效的作用。加鹽的大豆片的熱量約為385 kcal，存在於成品大豆食品的一百克中。

大豆片的危害

大豆片的危害在於制造原料的來源。大豆是GMO產品，因此大豆芯片的好處值得懷疑，並且可能具有潛在的危害。