燒烤醬
我們稱之為烤肉串,對美國人來說就是燒烤。此外,一個和第二個概念是一種真正的儀式,它需要其不可或缺的特征和傳統。但無論你選擇哪種肉類-無論是豬肉,多汁的肉切口,雞肉,bifstex還是香腸-已經取消的即食菜肴的味道都會有益地強調燒烤醬。
許多人天真地認為,燒烤醬是醬油或特殊的番茄醬,即特定的醬油,而這種美味調味品的品種數量不計其數。事實是,燒烤醬幾乎被稱為任何適合在明火中煮熟的肉類的醬汁。最終產品的味道和香氣直接取決於烹飪燒烤醬的人的個人喜好。
我只能弄清楚如何烹飪。看起來,一切都很簡單-熟悉燒烤醬的成分並用這些成分制成。 一點也不!這種醬汁的烹飪變化很多:從平庸的食物混合到與蔬菜和香料的艱苦工作。
燒烤醬的成分
同時,也可以用作優質腌制的燒烤醬可分為番茄,芥末和蛋黃醬,使用液態煙霧以及各種胡椒和調味料。
例如,如果燒烤醬中含有番茄醬,建議添加普通番茄醬,以免出現味道偏斜。通過制作芥末燒烤醬,也可以自行決定使用芥末-從辛辣的俄羅斯芥末到柔軟的第戎。
食用醋酸(也是燒烤醬的一部分)可以根據自己的口味成癮進行調節。因此,醋可以從弱到9%,有時甚至更強。簡而言之,通過嘗試和錯誤,有興趣可以實現你的親人會欣賞的取消結果。
最後,我想指出,燒烤醬配方中最常見的選擇是包括番茄醬,洋蔥,紅糖,醋菜,橄欖油,大蒜,伍斯特郡醬,幹芥末醬和紅磨辣椒等成分。
燒烤醬166 kKal
燒烤醬的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
松鼠:0.6 (~ 2 kKal)
脂肪:0.7 (~ 6 kKal)
碳水化合物:39.4 (~ 158 kKal)
能源比率(b'zh|u):1%|4%|95%