醬油奶酪

人類長期以來不僅欣賞奶酪的美味品質，而且欣賞這種產品的好處。甚至在他們存在之初，在寫作出現之前，古代人就開始制造第一批奶酪。值得註意的是，當凝乳酶意外地進入牛奶時，奶酪的配方被賦予了大自然本身，然後轉變成一種新的古怪產品，順便說一句，它迅速流行起來。

據信，歐洲，亞洲和近東地區的居民開始生產第一批奶酪。根據考古學家最溫和的估計，早在公元前8000年奶酪就已成為飲食的必備成分。據信，與此同時，除了奶牛和山羊以外，人們還馴化了綿羊，從牛奶中開始生產新品種的奶酪。

如果你相信傳說，奶酪同時被送給世界，古代人的兩個偉大國家--阿拉伯遊牧民族和希臘人。在古希臘的神話中，有英雄阿裏斯蒂烏斯（Aristeus）的故事，他是貴族奶酪制造商。後來，羅馬人掌握了制作奶酪的藝術。在那些遙遠的時代，生產一個奶酪頭花費了大量的勞動和成本，因為生產技術沒有發展。

奶酪僅在家中生產。在中世紀，第一批奶酪廠開始出現在歐洲，因此奶酪產品開始在全球範圍內慢慢傳播。彼得一世將歐洲奶酪帶到了俄羅斯國家。在俄羅斯的彼得之前，奶酪是自然生產的，即沒有熱處理。

在現代烹飪中，有大量的奶酪菜肴。來自世界各地的大師和廚師毫不猶豫地認為，奶酪根本無法破壞這道菜，它只能提高味道和芳香的品質。你會毫不費力地找到食譜，不僅是小吃，沙拉和第一頓奶酪菜肴。奶酪作為主菜，例如Fondyu，或作為甜點。

還用奶酪制成取消奶酪醬，這不僅可以作為你菜肴的補充，還可以完全改變味道和香氣的主要成分。奶酪醬的配方與奶酪幾乎從同一時間開始就廣為人知。意大利人根本不想象沒有奶酪醬的面食，意大利面或糊。

許多肉類菜肴僅提供奶酪醬。可以說，這是廚師的最後一口氣，因為奶酪醬能夠使肉的味道更加明亮和飽和。通常，奶酪醬用於砂鍋中或與餃子和煮熟一起食用。奶酪醬有許多預期的解釋，每種產品都將具有獨特的風味和香氣，也具有相同的用途。

例如，奶酪醬的經典配方包括：牛奶，面粉，奶酪，黃油和肉湯。如果你在奶酪醬中加入醋、芥末、胡椒和洋蔥，用植物油代替黃油，就會得到一個偉大的沙拉調味料。可以區分最受歡迎的奶酪醬食譜，其中包括：



大蒜奶酪醬，非常適合肉類菜肴；

奶酪醬咖喱將成為蔬菜菜肴的絕佳補充；

奶酪醬和洋蔥；奶酪調味醬；

冷奶酪醬；