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幹奶酪混合物

幹奶酪混合物...

人們早在古代就開始制作糖果。第一批糖果沒有復雜的成分或精致的外觀。但是,現代糖果工藝有所提高。可以說,糕點生產是在中世紀時期獲得的。那時,歐洲開始開設第一批糖果店,即出售糖果的專賣店。

在現代,對糖果和糖果的需求保持不變。但是,許多專家認為,自人們發明現代食品生產線以來,糖果商的「黃金時代」已經結束。為了降低成本,人們「教」了沒有靈魂的機器來完成糕點師的所有工作。

糖果工業生產的發展帶來了許多創新。糖果行業最重要的發明可以被認為是現成的幹混合物。成熟的幹糕點混合物被理解為粉狀物質,不僅可以制備用於未來糖果的基礎或面團,還可以制備獨立的甜點,例如季風,果凍或蘇菲勒。

糖果混合物不僅用於工業糖果生產,而且還用於家庭環境中。可能是最常見的成品糕點混合物之一可以被認為是松餅的幹混合物。通常,有些情況下你需要緊急為茶做飯。在這種情況下,紙杯蛋糕的成品糕點幹混合物將得到幫助。

值得註意的是,松餅的幹燥混合物有許多毫無疑問的利弊,同樣明顯的缺點。一方面,很明顯,紙杯蛋糕的成品幹混合物大大減少了制作糖果的時間。另外,將幹混合物用於松餅也很簡單。任何人,甚至是烹飪新手,都可以用幹蛋糕混合物制作美味的糕點。

蛋糕的幹混合物的獨特特性在於產品的化學成分。紙杯蛋糕的幹混合物成分有助於獲得成品烘烤的空氣和均勻結構。此外,松餅的香味和真正美味。但是,松餅幹混合物的主要缺點是產品的成分。

這一切都是,除了面粉,奶粉,奶油或血清,以及糖和面包粉作為松餅幹混合物的一部分,食品添加劑肯定會存在。如果沒有乳化劑和穩定劑,松餅的幹混合物將失去其所有獨特的特性。此外,專業人士保證,即使是最優質的松餅混合物也無法掩蓋糕點廚師的技能。


幹式混合物334 kKal

幹燥混合物對蛋糕的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-zhu):

蛋白質:10.8 (~ 43 kKal)
脂肪:1.3 (~ 12 kKal)
碳水化合物:69.9(~ 280 kKal)

能源比率(b'zh|u):13%|4%|84%