豬肉湯

由於法語動詞bouillir，這種液體食品作為肉湯獲得了原始名稱，在字面翻譯中意為「煮沸」。在烹飪中，肉湯是指基於肉，蔬菜，魚以及水，香料和香料制成的納瓦。肉湯被認為是開胃菜，有助於在主餐前激發食欲。

由於這個原因，肉湯的營養特性遠低於湯。但是，是肉湯有助於在遭受嚴重疾病後迅速恢復衰弱的人體的力量。此外，肉湯比任何其他現成的烹飪產品吸收得更快，更好。

新鮮制備的肉湯用於治療胃腸道疾病或消化系統中毒。在人類文明誕生之初，肉湯已成為全球烹飪傳統的重要組成部分。事實是，即使在原始時代，人們也開始食用不僅在篝火上烘烤，而且在水中煮熟的動物肉。

煮肉後，仍然保留著美味和營養豐富的肉湯，這種肉湯很快就傳給了人們。隨著時間的流逝，其他烹飪產品（例如湯，肉汁或調味料）開始以肉湯為基礎。在許多國家烹飪傳統中，豬肉湯特別受歡迎。這種產品可以被列為人類幾千年來食用的最古老的烹飪產品之一。

豬肉湯是指該產品的肉類品種。值得註意的是，許多現代營養學家說，豬肉湯對人體弊大於利。科學家們發現，在準備豬肉湯的過程中，提取化合物進入成品，這會損害人體的消化系統。

此外，經常食用豬肉湯會使關節炎，循環系統疾病以及痛風的狀況嚴重惡化。這種情況與豬肉肉湯中嘌呤堿的存在有關。還值得註意的是，豬肉肉湯直接從肉類本身獲得一些有害化合物，因為目前養殖動物在寵物飲食中使用飼料和其他營養補充劑。

豬肉湯的卡路裏含量在所有產品品種中可能最高。根據經典配方制備的豬肉湯的平均卡路裏含量約為40 Kkal，其中包含在100克成品烹飪中。專業人士認為，如果熟練地選擇菜肴的原始成分並遵守烹飪的所有規則，則豬肉湯可以成為有用且營養豐富的菜肴。