番茄油

如今，諸如西紅柿或西紅柿之類的著名和廣泛食用的蔬菜無法立即征服歐洲公眾。西紅柿在征服者的幫助下從南美進入西班牙領土。在大地理發現時代開始很久之前，阿茲臺克人種植並食用了西紅柿。

到了18世紀，西紅柿進入了我們的領土，長期以來，Paslenaceae家族的植物一直作為觀賞物種生長。值得註意的是，西紅柿和歐洲已經足夠長的時間了，不僅被認為是不可食用的，甚至是有毒的蔬菜。美國生物學教科書描述了喬治·華盛頓發生的歷史雙關語。

事實證明，未來的美國總統想在包括西紅柿的菜肴的幫助下中毒。確實，華盛頓吃了一道菜，活了下來，甚至稱贊了味道，當然也沒有發現這是中毒的企圖。番茄果實具有獨特的形狀和顏色。值得註意的是，植物果實的外觀，以及味道，消費性，以及有益的特性，會根據植物的品種而發生變化。

番茄果實中有種子，其價值不亞於果實的果肉。從番茄種子中提取具有許多獨特特性的植物油。番茄油或番茄籽油是通過冷擠壓從植物種子中獲得的。這種生產番茄油的方法有助於保存原始維生素-礦物質成分中發現的大多數對人體有益的化合物。

番茄油的顏色為淺黃色，在某些情況下，產品的紅色陰影較弱。番茄油的味道以芥末為特色。番茄籽油具有完美平衡的化學成分，富含天然飽和和多不飽和酸。

此外，番茄油中還含有大量維生素E組和beta胡蘿蔔素。植物番茄油用於食品熱處理過程。此外，番茄油還用作沙拉醬以及家庭烘焙和烘焙產品的成分。

番茄籽油具有治愈特性，對人體具有寶貴的益處。經常食用番茄油有助於治療和預防動脈粥樣硬化等疾病。此外，番茄油有助於增強免疫系統。