瓦尼林

香草素是一種晶體粉末，具有獨特的香草氣味和味道。它是由化學科學家由於天然香草的高昂成本而創建的，用於糖果和食品工業，利口酒，香水和藥品生產。值得註意的是，它不具有天然香草的藥用特性，但只是重復其香氣，因為它是其人工替代品。這種粉末溶解在水，醚和酒精中很好。

香草素的香氣被認為是各種飲料和食品生產中最受歡迎的香水之一。香草素的特性非常有價值，可以增強其他氣味的強度，調味食物並減輕不需要的味道（例如，在蘇打水中註入脂肪或在乳制品中煮沸）。

根據菜肴的烹飪階段，確定所需的香草素數量。非常重要的是，不要過量，否則最終產品會有苦味。例如，對於香草林的熱量288 kcal，平均劑量為1公斤面團，等於不超過7克粉末。

Vanilin已在烘焙烘焙產品，凝乳奶酪和乳制品，糖漿，咀嚼橡膠，奶油和巧克力中廣泛用於烹飪。

這種調味料長期以來一直以香草粉或糖的形式在家庭中使用，是白色的糖砂混合物或糖粉與香草林的混合物。後者的內容不應為

3. 7％。

香草林的好處

對人體的鎮靜作用無疑是香草素的益處之一。它的氣味能夠消除刺激和焦慮的感覺，馴服憤怒的爆發。如果你想放松，減輕焦慮，擺脫失眠，讓自己振作起來-吸入這種愉快的香氣，在面部皮膚或頭發上塗抹化妝品。相信我，你會在很長一段時間內感受到這種無與倫比的氣味。

香草是香草素及其衍生物的主要成分，是天然抗抑郁藥，抗氧化劑和抗凝血酶。這就是為什麼香草素的益處在發燒，過敏，關節炎和降低壓力方面顯而易見的原因。香草素也被歸類為壯陽藥。

香草素的危害

當個體不耐受該物質時，可能會出現皮膚刺激，直至濕疹，接觸性皮炎和皮膚皮膚色素沈著。總的來說，香草林的安全性和危害，就像所有香料一樣，尚未得到科學證明。但是，使用這種物質作為食物時，正確的劑量尚未損害任何人。