冷凍披薩半成品

真正的美食家以及專業烹飪者將冷凍半成品或現成的菜肴稱為對食物的真正褻瀆。例如，在意大利，絕對不被認為是菜肴，更不用說比薩餅冷凍比薩半成品，這在地球上的消費者中空前流行。除了意大利，當然。冷凍比薩餅是半成品，準備就緒只需要輕微的時間溫度處理。

雖然冷凍比薩餅是半成品，在意大利國菜中被稱為比薩餅，但與冷凍產品無關。然而，公平地說，值得註意的是，真正的意大利比薩餅和冷凍比薩半成品都由兩個主要組成部分組成-以軟木和餡料的形式為基礎。冷凍比薩餅和其他各種烹飪半成品一樣，最近才出現在市場上。

在其存在的幾十年中，產品一度得到了改進。現代主人並不總是有時間準備一個完整的午餐或晚餐，所以入口往往是冷凍的半成品，比薩餅也是如此。冷凍比薩半成品可以在幾分鐘內準備意大利菜。由於制作比薩餅的選擇數量眾多，這道菜在世界範圍內獲得了應有的聲望和歡迎。

通常，酵母和薄卷面團或已經準備好的比薩餅基礎用於制作冷凍比薩餅。在第一種情況下，冷凍比薩餅將需要大量的時間來烹飪菜肴，因為「生」面團必須烘烤。在第二種情況下，冷凍比薩餅的基礎只需要輕微的熱處理。傳統比薩餅的特征是菜肴中可能包含的以下成分：馬蘇裏拉奶酪，馬斯林，辣椒，番茄，火腿，蘑菇，沙拉米，胡椒，肉末，家禽肉以及各種奶酪，香料，香料，牛至和調味料。

值得特別註意冷凍比薩餅的生產過程。食品行業專家專門為制造此類食品開發了一種特殊方法。在所謂的「休克霜凍」的幫助下，成品比薩餅迅速冷卻。這種方法可以保留菜肴的大多數口味和消費特征。

「休克冷凍」技術的信息性在於，這種生產半成品冷凍比薩餅的方法提供了更長的時間來保留新鮮產品固有的特殊特征。冷凍的比薩半成品通過微波爐或普通的黃銅櫥櫃迅速準備就緒。