山羊牛奶

根據古代傳說和神話，宙斯本人的雷電是由神聖山羊Amalphea的牛奶滋養的。甚至在遠古時代，山羊奶的有益特性就廣為人知：在古希臘和羅馬，山羊奶被用作食品和藥品。著名的中世紀治療師阿維森納（Avicenna）也對他表示好評。

如今，山羊衍生的牛奶已廣泛用於人類生活的許多領域。在烹飪中，山羊奶由多種奶酪，開菲爾，prostokwasha，酸奶油，酸奶和其他乳制品制成。順便說一句，一些瑞士奶酪是用山羊奶和牛奶的混合物制成的。

在牛奶上焊接的山羊粥保留了該產品的大部分有益特性，並且它們的口味與常規產品完全沒有區別。盡管基於這種牛奶制備的凝乳可以立即通過特征性的特定氣味和粘液來區分。但是，例如，在懶惰的釀酒師或奶酪制造商的陣容中，這個有點卷曲的面料幾乎沒有感覺。

如果在山羊奶杯中只加入一茶匙蜂蜜，那麼你不僅可以獲得最美味的飲料，還可以顯著增加這種產品的有益特性。但是，應該指出的是，山羊奶及其制成的食物的脂肪和卡路裏含量很高，因此您不應該喜歡患有肝病的人。

山羊奶的好處

由於鉀和磷等重要物質的存在，這種牛奶在兒童營養中起著至關重要的作用。此外，科學證明山羊奶對貧血，絨毛，眼部疾病，骨組織去礦化作用，透析和心臟病的益處。

專家強烈建議將山羊奶納入對牛奶蛋白產生過敏反應的兒童的飲食中。此外，在頻繁的SARS和SARS的情況下，再次可以使用山羊奶減少病程。

患有心肌梗塞的病人每天必須喝多達2杯新鮮山羊奶。這種產品對於免疫力降低，感冒和耳部感染是必不可少的，因為幾千年來，人們的健康和長壽無疑對山羊奶的益處得到了證明。

山羊奶的危害

給定產品的治療特性可以證明其對人類健康的特殊益處。但是，至於山羊奶的禁忌癥和危害，它們主要表現為感染動物攜帶的嚴重傳染病的危險。此外，如果山羊主人在擠奶前不遵守衛生和衛生要求，則劣質牛奶具有不愉快的特定味道和氣味。

為了避免不愉快的後果，山羊奶應僅從經過驗證的奶牛場以及具有獸醫控制服務的商店或市場購買。但是仍然建議在食用牛奶之前先煮沸。