瘦蛋黃醬

從長遠來看，每年某個時候，斯拉夫人的餐桌上都有精美的食物。通常，在主要基督教節日之前的大齋節期間食用瘦食品。在現代，瘦食品不僅被用作宗教傳統的一部分。由於各種原因，某些類別的人不得不吃瘦肉。

此外，許多瘦食品比熟悉或經典的烹飪選擇更有用。像食品一樣，瘦肉菜肴的化學成分與普通菜肴不同。此外，在準備瘦肉時，僅使用符合宗教規則和要求的嚴格定義的食物。例如，在禁食期間，嚴格禁止食用肉類以及家禽，雞蛋，乳制品，魚類等。

瘦蛋黃醬的成分

鑒於大多數消費者的宗教觀點，現代食品生產商生產各種類型的瘦食品。這些產品可以安全地用於制作允許的瘦烹飪產品。在食品多樣性中，特別值得強調的是瘦蛋黃醬。本質上，瘦蛋黃醬仍然是冷醬，其化學成分與標準產品不同。

瘦蛋黃醬成分的主要區別在於，該產品的基礎不是蛋黃和植物油制成的天然乳化劑，而是kisel。瘦蛋黃醬包括將澱粉溶解的蔬菜湯。將鹽，糖，檸檬汁和芥末依次添加到產生的質量中。可以添加到瘦蛋黃醬中，以改善細切的蔬菜和歐芹的味道和芳香特性。

一旦將瘦蛋黃醬的所有復合成分連接起來，就需要仔細移動產品。最好是攪拌機或攪拌機來制作瘦蛋黃醬。在鞭打過程中，像普通產品一樣，將植物油註入稀薄的蛋黃醬中。值得註意的是，瘦蛋黃醬在口味和消費參數上並不遜於經典的產品。

可以說，瘦蛋黃醬屬於低熱量產品。瘦蛋黃醬的化學成分含有較少的脂肪，因此熱量較少。瘦蛋黃醬，以及普通產品，也可用於烹飪大量烹飪產品，包括沙拉，小吃，調味料以及腌制或烘焙或餡料。