鴕鳥蛋

就在10年前，我們緯度的大多數居民都認為鴕鳥蛋是一種古怪而未知的產品。現在一切都發生了變化，整個後蘇聯空間，就像雨後蘑菇一樣，鴕鳥養殖場開始出現。現在不再是直接從采購商那裏購買鴕鳥蛋的問題，許多大型食品商店都吹噓櫃臺上有特定產品。

有趣的是，鴕鳥蛋的成分或有益特性與普通雞蛋沒有太大差異。它影響了鴕鳥卵的空前大小。一個鴕鳥蛋的平均重量為
1. 5-2公斤，相當於36個雞蛋。鴕鳥卵被認為是整個地球上最大的卵，因為一個卵的直徑高達20厘米。令人驚訝的是，在鴕鳥卵中，蛋黃僅占總重量的350克，產物的所有其余質量均為蛋白質。

Straus屬於Strauss家族，是非飛鳥。目前，鴕鳥與其他類型的家禽（雞肉，鴨子）一樣繁殖。烹飪不僅使用鴕鳥蛋，還使用家禽肉。鴕鳥以植物食物和小昆蟲為食。人們認為一只鴕鳥可以在30年內攜帶雞蛋，因此就經濟利益而言，鴕鳥養殖場是一個相當有利可圖的企業。雌性鴕鳥可以在一個季節內產下多達100個卵，每個卵至少花費1500盧布。

當然，鴕鳥蛋還沒有雞肉或鵪鶉那麼受歡迎。然而，該產品正在慢慢獲得動力，越來越多的餐館已經轉向農民尋找異國情調的成分。同樣緊隨美食餐廳老板和業余愛好者之後，用意想不到的單菜（10歲的人）從鴕鳥蛋中驚嘆客人。一些營養學家非常喜歡鴕鳥蛋，以至於他們建議食用這種產品作為維生素和礦物質的來源。

鴕鳥卵的化學成分與其他家禽的卵有顯著差異。鴕鳥卵中含有大量的酸如賴氨酸和蘇氨酸。它們是天然有用的氨基酸。同樣，鴕鳥卵的成分中的膽固醇含量較低。醫生聲稱，鴕鳥蛋可以替代所有熟悉的雞肉。鴕鳥蛋的維生素礦物質成分將毫無例外地惠及所有人。鴕鳥卵對老人和兒童最有用。