Khalumi奶酪

Halumi或haloumi奶酪也有這樣的拼寫名稱halloumi的變體，可以在塞浦路斯島上幾個世紀以來生產的著名奶酪中脫穎而出，作為最受歡迎和極地食品之一，遠遠超出了歷史家園。傳統上，Halumi由家養山羊和綿羊的牛奶制成。

值得註意的是，khalumi奶酪還包括少量的牛奶。Khalumi奶酪在塞浦路斯制造的其他產品的背景下是有利可圖的，這些產品不僅具有風味，而且具有消費特色。由於哈魯米奶酪的熔點足夠高，因此該產品適合在明火上烘烤。

烤制的khalumi奶酪將以其飽和的味道和任何最精致的美食家的俗氣來征服。Halumi的外觀類似於馬蘇裏拉奶酪。Halumi奶酪的味道鹹淡, 結構通風溫和. 值得註意的是，halumi奶酪能夠在滿足產品存儲條件的情況下保持其獨特的口味和消費者品質。

Halumi奶酪存儲在鹽水中，有助於保持成品食品的原始味道和芳香參數保持不變。塞浦路斯國家美食專家知道，哈盧米奶酪與新鮮薄荷葉完美結合。該植物增強並同時掩蓋了khalumi的奶酪味道。

如前所述，除了綿羊和山羊奶外，哈魯米奶酪還可以包含牛奶。傳統的塞浦路斯哈盧米奶酪呈圓形。一頭khalumi奶酪重約270克。值得註意的是，與工業生產的奶酪不同，塞浦路斯自制的khalumi含有一些牛奶。

因此，為了欣賞風景如畫的塞浦路斯島民的民族品味，值得品嘗的是自制的khalumi奶酪。牛奶中牛奶含量的增加大大降低了生產過程的成本，從而降低了成品牛奶產品的成本。

在烹飪中，halumi奶酪用作獨立食品，並作為小吃或甜點送入餐桌。此外，khalumi是某些傳統塞浦路斯菜肴的不適用成分。Halumi奶酪用作沙拉的一部分，必須以烤烤的形式使用。

在炎熱的季節，塞浦路斯人用新鮮的西瓜食用khalumi奶酪。以這種形式，產品可以稱為甜點。Khalumi配以熏豬肉或de羊肉，即所謂的沒有面包的塞浦路斯三明治，並不少見。