卡門伯奶酪

Camambert柔軟而油膩的奶酪的發源地是法國獨特的諾曼底省。法國這個歷史悠久的地區位於該國西北部，長期以來憑借諾曼美食的食譜和菜肴創造了世界烹飪史。

諾曼底以其眾多的蘋果園、魚類和海鮮美味佳肴、豐富的肉類菜肴和香腸以及乳制品而聞名。卡門伯奶酪開始由諾曼底山脈的男性修道院的僧侶制造。

長期以來，這種令人愉悅且不尋常的黴菌奶酪只能用於修道院用餐。人們認為，Camaber奶酪的配方因農民血統的諾曼女性瑪麗亞·阿雷爾（Maria Arel）而聞名於世。

在法國大革命期間，僧侶開始受到騷擾。瑪麗躲避了一群憤怒的革命者，和尚感謝她發現了卡門伯奶酪的秘密食譜。Camamber奶酪因不同的歷史事件而得名。

在19世紀和20世紀初，一位法國醫生開始使用諾曼底奶酪治療重病患者。卡門伯奶酪的好處很快使病人站起來。感謝病人，為醫生豎立了一座紀念碑。

所有這些事情都發生在諾曼村Camamber，因此人們開始將治愈的諾曼奶酪稱為Camamber。Camamber奶酪由新鮮和最油膩的牛奶生產。

通常，在現代生產卡門培爾奶酪的過程中，脂肪牛奶被稀釋為脫脂。這種接待有助於提高奶酪的味道質量。真正有趣的是，Camamber奶酪是在一年中的某個時候生產的。

這與生產過程直接相關。也是第一個生產Camember的僧侶，他們註意到最好在寒冷的季節制作奶酪-從9月到5月。然後不會出現任何困難，卡門伯會變得令人愉快。

為了制作一個Camamber奶酪頭，需要

2. 5升牛奶脂肪。牛奶中添加了特殊的食物黴菌，使Camamber具有原始的辛辣蘑菇味道和白色。然後將奶酪以特殊形式放置，並使其成熟21天。

據信，只有真正的Camember的重量恰好為250克，並且具有特定的尺寸-直徑-11厘米，高度-3厘米。Camember包裝在一個特殊的品牌包裝中-一個木箱，早在19世紀就由發明家和工程師 Riedel先生發明了。

Camamber奶酪的好處

Camamber奶酪對我們身體的好處是顯而易見的，沒有武裝的外觀，只需關註奶酪的成分即可。必需氨基酸，一束維生素和有益物質，以及來自Penicillium camemberti或Penicillium candidum屬的所有特殊奶酪黴菌。

所有這些只使我們的身體充滿了有用和必要的物質。因此，營養學家甚至醫務人員都建議每個人毫無例外地將卡門伯奶酪註射到他們的飲食中。確實，食用的Camember奶酪的結腸有限。每天，一個人有50克奶酪足以不傷害他的身體。