Panir奶酪

像印度這樣的國家不僅以其千禧年的歷史和文化而聞名，而且以其獨特的民族烹飪傳統而聞名。許多人通常認為，由於他們的無知，印度人不吃東西和一半的西方食物。然而，這一說法百分之百是不真實的。

從歷史上看，印度實行了自己的真實飲食系統，由於絕大多數人口的宗教觀點，該系統通常包括自制素食產品。此外，值得註意的是，幾千年來，在印度境內所有民族的飲食中，牛奶和奶制品一直處於特殊位置。

在印度，他們將母牛視為頂級相關動物。一百年前，印度因殺牛罪被判處死刑。在印度教徒的文化和宗教中，母牛與牧師或婆羅門的最高種姓有關，迄今為止，在立法層面上對其進行了殘酷的報復。

在印度的全國烹飪傳統中，以牛奶為基礎的食物生產許多食物。此外，牛奶被認為是許多烹飪產品的必要成分。如前所述，印度更喜歡在家中制作的植物性產品。自制奶酪恐慌，只是這種食品的典範。

原則上，Panir不完全是奶酪，而是幹酪。但是，Panir凝乳看起來像奶酪，具有奶酪而不是凝乳產品的所有獨特特征。Panir奶酪是通過從凝乳中去除多余的液體而制成的。值得註意的是，在印度，高營養的Panir奶酪取代了素食主義者的肉類。Panir奶酪的熱量取決於產品的種類和制造方法。

Panir奶酪的平均卡路裏含量為274 Kal，占產品的100克。通常，Panir奶酪作為小吃或主菜放在桌子上，並伴有各種調味料和咖喱。此外，將香腸奶酪添加到維生素沙拉，湯中，以面糊或明火烘烤。

對於印度美食的美食家和鑒賞家來說，真正的美食可以被認為是用裸露的ghi黃油烤制的自制凝乳奶酪。專家們在某些方面將印度傳統的Panir奶酪與國內的Adyghey奶酪進行了比較。同樣值得註意的是，Panir奶酪很容易在家中自行烹飪。

Panir奶酪的生產技術類似於生產凝乳。Panir使用牛奶和kefir制作自制奶酪。使用檸檬酸或血清來解凍乳酸混合物。