煮雞蛋

我們認為沒有人會懷疑雞蛋被認為是現代人類最受歡迎和最廣泛的食物。人類在人類文明誕生之初就開始食用不同鳥類的卵。如今，世界上所有州都飼養家禽，用於烹飪目的，包括肉類和動物卵。每個人都知道雞蛋由蛋白質和蛋黃組成。

煮雞蛋的成分

雞蛋的成分因其味道和成分而異。此外，蛋黃和蛋白質不僅一起用於烹飪，而且單獨用於烹飪。在烹飪中，雞蛋經過各種熱處理。大多數情況下，雞蛋是煮熟的，油炸的，並且還以奶酪形式用作飲料以及烹飪產品，烘焙食品和糖果的成分。

本質上，煮雞蛋是一種熱處理食品，可用作獨立菜肴或湯，主菜以及沙拉和小吃的成分。煮雞蛋的獨特味道和消費特性通常在烘焙過程中用作餡料，以及肉類或魚類烹飪產品。

煮雞蛋的成分包含許多對人體有益的化合物。例如，煮雞蛋的成分富含錳、碘、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣、硒以及A、B、E、D、K和RP類維生素。煮雞蛋的熱量主要取決於產品的種類。但是，煮雞蛋的平均熱量水平為159 Kkal，占產品的100克。

煮雞蛋的好處

僅從產品的維生素-礦物質成分來看，煮雞蛋的好處就顯而易見。許多營養師和醫務人員在飲食以及治療和預防營養菜單中利用煮雞蛋的獨特優勢。有趣的是，煮雞蛋的有益特性，以及基本的味道，營養和消費特性，主要取決於產品的品種。

可能有三種主要的煮雞蛋在烹飪中長期使用。煮雞蛋的種類：



煮雞蛋無所不在；

煮雞蛋煮熟；

煮雞蛋「在袋子裏」。

煮雞蛋的危害

公平地說，值得註意的是，除了寶貴的利益之外，煮雞蛋也有真正的危害。首先，煮雞蛋的危害在於高膽固醇含量，對人體健康產生負面影響。因此，醫生建議適量食用煮熟的雞蛋，然後產品只會受益。