白種人（fuki）

白種人（Petasites）是屬於菊科的多年生草屬的成員，結合了大約20種。這種植物（特別是在亞洲國家）被稱為沼澤大黃或fuki並不少見。白種人（fuki）在北半球幾乎所有以溫帶氣候為特征的地區都很常見。此外，某些植物物種甚至到達亞北極地區。

在植物特有的基生芽狀或心形葉片出現在細長的葉柄上（有時這與葉片解開同時發生）之前，所有類型的白種人（fuks）都會在初春開花。某些種類的禿鷹（fuks）是雌雄同體的植物，這意味著雌花和雄花可能位於不同的植物上。

白色實驗者（fuki）在非常規醫學中得到了應用，並且還可以作為科學醫學中藥物制造的基礎。在園藝中，采用白種人作為土壤播種植物進行栽培。然而，出於烹飪目的，它也被使用：年輕的芽和柔和的白劑小葉（fuki）主要適合食用。

白種人（fuki）的濃密多汁的芽被鱗片狀的膜狀葉子覆蓋，從三月份開始生長，未來的花序在其頂端誕生。在開花期開始之前，這些芽的外觀類似於皺紋蘑菇。然後繼續生長，幾乎再拉一倍-在日本物種中可以看到白種人（fuki）的最大高度（約一米）。

居住在北極地區的人民經常將年輕的花梗用於食物目的，這些花梗是寒冷的白種人，其味道類似於芹菜，以及潮濕的幼葉。此外，還以油炸的形式食用白種人（fuki）的根莖。

日本特有的白種人日本人也被用作食物-那裏的這種植物被種植為蔬菜作物。在春季，收獲了年輕的花序（fuki），然後將其煮沸或油炸，然後將罐裝或煮熟的葉子添加到壽司中。此外，薩哈林島還習慣於收集這種植物的植物葉的葉柄，並在經過特殊處理後食用。

白種人（fuki）的治愈特性也是已知的-以根部和葉片的水生糞便的形式，該植物可用於呼吸道疾病，特別是咳嗽和防霧劑。在室外應用中，將新鮮的粉碎的白喉葉片（fuki）施加在腫脹的地方和傷口上，並用焊料治療痛風和風濕性疼痛。