Borschewik

Borschevik不僅在俄羅斯而且在其他州都被認為是相當著名的植物。此外，我們的祖先比現代城市居民更了解豬草的有益特性。這種多年生草本植物屬於傘科。Borschevik的高度非常大，只是很大-有時長達三米。該植物具有堅硬的毛發，大葉子和非常強大的莖。

烹飪使用葉子，幼莖和豬草根莖。例如，這種植物的莖被添加到生沙拉中-它們的味道類似於黃瓜。此外，將它們與洋蔥一起油炸，煮熟，腌制和腌制。豬草的葉子和莖通常被放入bor，湯和土豆泥中-植物的幼葉與胡蘿蔔的味道相似。豬草根莖在冬季也被罐裝或幹燥-它們的特點是甜味。

可以以冷藏形式而不是誇斯酒來喝枯燥的豬草。許多人喜歡大葉子的莖和葉柄，這些葉柄和葉柄先用開水煮沸，在面粉中驚慌，然後在油中油炸。順便說一句，在其他國家：保加利亞，德國，拉丁美洲和美國，也使用豬草。在許多類型的豬草中，可以制作原始的和有益的糖果。

豬草的類型

在所有已知的豬草種類中，西伯利亞豬草最常見，用於傳統醫學和烹飪。此外，普通豬草適合這些目的。此外，還有豬草類型，例如豬草切碎，毛茸茸的，甜的，羽毛狀的和其他一些。

豬草的組成

豬草的化學成分多樣且豐富：植物中含有足夠的糖，存在植物蛋白，單寧物質，氨基酸谷氨酸，精油，形成氨基酸精氨酸蛋白，香豆素。此外，植物的所有部分都含有維生素C，鐵，胡蘿蔔素，鎳礦，錳礦，銅，硼和鈦。

豬草的好處

豬草對人體的益處歸因於給定植物的組成和性質。但是，有些物種能夠對人體產生毒性作用，因此在使用之前必須對其進行專門處理。

同時，仍然有中世紀的藥物可以治愈呼吸困難和哮喘的人。例如，Avicenna使用豬草治療黃疸、癲癇和其他疾病，但現代植物治療師也非常積極地使用這種植物治療許多疾病。

豬草的危害

眾所周知，在觸覺接觸中可能會以燒傷的形式觀察到豬草的危害，但只有給定植物的某些物種才能觀察到。此外，不建議在出現出血，直腸裂紋和胃炎時使用豬草制劑和食用。