百合花

百合（Lilium）是屬於百合科的植物屬。通常，這些是多年生草，其特征是存在由肉質基層葉子組成的白色，粉紅色或淡黃色的鱗莖。但是，不僅鱗莖在這種植物中受到高度重視，百合花是各種顏色和陰影的美麗大芽。

這些華麗的花朵值得皇後，通常被贈送給朋友，新娘或妻子，以示愛意。人們認為白百合花是第一感官的象征-通常將它們贈予年輕女孩，而將不同色調的百合則贈予年齡較大的女性。

由於百合的審美品質和獨特性，百合也可以作為各種菜肴的裝飾元素。也就是說，根據該原理，百合花被歸類為可食用花。事實上，百合花非常適合食用-它們經常裝飾沙拉和蛋糕。順便說一句，裝飾的絕佳選擇是百合花。

例如，在東方美食中，植物的所有部分都被廣泛使用：將幼葉添加到蔬菜沙拉中，將綠芽腌制，將相當肉質的根以奶酪，煮熟或燉菜的形式食用。從解開的花朵中，百合甚至制作魚子醬，其味道與茄子非常相似。白百合花瓣果醬通常是鑒賞家的美食。

百合花的種類

迄今為止，科學已知110多種百合物種，分布在歐洲大部分地區，但主要數量仍屬於亞洲。但在北美，百合花不超過6種。在俄羅斯，在所有已知物種中，蝗蟲百合最廣泛，在園藝中被稱為沙皇卷發。

百合的組成

已經確定，百合含有大量生物活性物質-生物堿。該植物的地上部分存在單寧物質，皂素，抗壞血酸和類黃酮，鱗莖中存在蛋白質和粘液物質，維生素，糖，硼和鐵。

百合花的好處

百合花的醫學益處是顯而易見的，即使其化學成分尚未得到充分研究。然而，鱗莖和百合花（特別是白色和老虎等品種）經常被用作藥物。

作為外部媒介，百合的益處與化膿性炎癥和撕裂有關-為此，鱗莖在牛奶中分解，然後將去液施加到患病部位。根據百合花的顏色，還制造出具有調色性能的tin劑。