南瓜花

關於可食用的顏色以及如何將其用於烹飪，最近出現了越來越多的文章。此外，包含準備或使用特定種類的花的配方的信息相當多。

一般來說，可以用於廚房的植物花朵的選擇主要取決於一年中的時間。基本上，花卉季節始於春季，當時紫羅蘭和靈長類動物首先出現。它們被南瓜和祖奇尼花所取代，在接近夏天的時候，田間植物以及從美食角度來看最有趣的果樹開花，其花朵是蘋果花序和桃樹。

值得註意的是，可食用的花朵不是優先的食物，而是更多的裝飾，裝飾和配件，因此人們保持陽光明媚和快樂的心情。在這裏，我們談論的是高級廚房甚至沒有那麼重要。毫無疑問，在餐館裏，食用鮮花比家裏的人更常見，但在家庭廚房裏，它們起著重要的作用。

在美食中，更常見的是使用鮮黃色的南瓜花。例如，在意大利，它們以開花的小南瓜的形式在蔬菜商店出售，從出現幾天開始，它們的大小遠小於新生蔬菜冠冕的花朵。

很明顯，在我們的國家，南瓜花幾乎沒有出現在超市的櫃臺上，除了專門的商店，但沒有人阻止在他們的花園裏種植一對植物，目的是嘗試它們的花朵。順便說一句，南瓜花可以安全地以原始形式食用。南瓜花的味道類似於蔬菜本身的味道，只是它不那麼明亮，好像稀釋，更細膩和精致。

可以將新鮮的南瓜花添加到綠色沙拉葉的沙拉中。例如，每位客人盤子裏的大黃花都會把普通的沙拉變成美麗而精致的菜肴。除此之外，南瓜花是任何奶油湯的絕佳補充。沒錯，你不需要煮它們，因為南瓜的顏色含有大量的水和很少的纖維。因此，如果你把南瓜花扔進開水裏，幾分鐘後它們就會變成一個可疑物種的無名團。

南瓜花主要在食用前添加到第一道菜中，類似於蔬菜-菜根或歐芹。您可以將花粉碎，從而在盤子中產生原始的顏色對比。很可能用南瓜花做飯和獨立的kushanya。要做到這一點，你需要用面粉，牛奶和雞蛋制成的面糊加入鹽和胡椒粉，然後將鮮花倒入其中，用熱植物油炒。通過使用面包，南瓜花不會失去形狀，但只會得到美味的外殼。