檸檬草

你有沒有聽說過像檸檬草、檸檬高粱、柑橘、馬拉巴爾或科欣欣克草這樣的名字？經驗豐富的烹飪者自然會做出積極的回應，但簡單的家庭烹飪愛好者會負面地搖頭。好吧，讓我們見面-這些名字帶有許多最喜歡的檸檬草，它具有柑橘味和令人愉悅的杏仁味，具有檸檬皮的味道。她有能力將自己的香氣和香料傳遞給經常使用的菜肴。

沒有人能說出檸檬草的確切發源地：有人說這是馬來西亞，有人說印度。實際上，檸檬草目前在整個熱帶和亞熱帶地區生長。

烹飪通常同時使用新鮮的檸檬草莖和幹燥，通常以粉末的形式或作為粉末。但是，必須考慮到，這種草的莖非常堅硬，因此需要將其切成薄片或摩擦成糊狀物。但是，盡管使用過程中存在所有不便，但由於含有大量的精油，檸檬草的有益特性是顯而易見的。檸檬草的熱量為每百克產品的99 kcal。

檸檬草在亞洲美食中最為流行，並被添加到咖喱、燉菜、湯、海鮮菜肴、豬肉、雞肉和牛肉中。它被用作制備各種飲料的添加劑，使柑橘水果具有令人愉悅的溫和味道。

你知道這種植物歸因於不同的魔法特性嗎？她被稱為「伍杜草」，被種植在房子周圍，以擺脫蛇。而且，檸檬草也用於制備某些類型的藥水，因為它被認為會激發激情和性吸引力。

檸檬草的好處

檸檬草的益處在東方傳統醫學中有著悠久的歷史，尤其是在治療傳染病和發燒方面。通過提供滋補和刺激作用，它具有很強的殺菌和防腐性能。

在英國醫學中，檸檬草用於改善消化，胃痛和腸道氣體形成。檸檬草的進一步好處將是能夠改善記憶，幫助集中註意力，增加收集並消除過度勞累的影響。

檸檬草的危害

科學家發現，檸檬草油在頭痛中起著舒緩的作用，但必須溶解在基油中，然後輕輕按摩前額和威士忌。否則，檸檬草的危害可能會破壞你的健康，即皮膚覆蓋，因為隨後會引起刺激，發紅和瘙癢。