馬蘭塔

Maranta是一種吸引人的植物，具有相當明亮，多樣的顏色-其長方形的小葉與對比條立即引起人們的註意。但是，像任何美女一樣，栗色也有足夠的喜怒無常的性格。栗色的一個獨特特性是，在為植物創造舒適的條件時，葉片幾乎水平放置，但是由於缺乏水分或光線，它們會折疊起來。對於這樣的特征，maranta通常被稱為「祈禱草」。

毫無疑問，從美學的角度來看，馬蘭特有很多值得誇耀的東西，但是鮮為人知的是，它也是一種非常有價值的烹飪植物。事實是，在叢生植物中，根莖的區別在於存在梭形的塊莖狀增厚，可以用作食物。

作為塊莖的一部分，栗色含有約25％的澱粉，使植物成為有價值的食物原料。這些塊莖以煮熟的形式使用或用特殊的面粉制成，稱為arrowrut。這種面粉被廣泛用於烘焙食品的制備以及其他營養菜肴的制作中。

馬蘭塔的種類

通常，甘蔗狀的Maranta（Maranta arundinacea）是Marantaceae家族的小灌木，其發源地被認為是南美的雨林。在自然條件下，許多類型的栗色可以達到一米的高度。在文化環境中，它被認為是觀賞室植物，在植物愛好者中很受歡迎。

這個家族異常豐富多樣，由100多種栗色組成。最常見的是栗色，但同樣流行的品種，其中包括kerchoveana，其特征是中央靜脈兩側有棕色的大斑點，massangeana，其灰綠色的葉子有銀色的靜脈。

此外，在我國常見的幾種馬蘭塔將脫穎而出。它是三色的maranta，帶有黃綠色的中央標記和紅色靜脈，以及雙色的maranta，很少見。

馬蘭塔的好處

從美食的角度來看，馬蘭塔的好處歸功於其塊莖的高營養成分，其中富含澱粉。另一方面，在存在這些問題的情況下，馬蘭塔的治療特性有助於改善睡眠-將活植物放在睡覺的地方就足夠了。而且人們認為栗色能夠吸收侵略的能量，這與容易發生爭執的人有關。