腌制的portulac

有趣的是，最早開始使用的是法國廚師，他們在烹飪藝術中一無所知。從法國開始，這種植物逐漸開始在歐洲各地傳播，迄今為止需求量很大。

從外部看，portulac以草本植物為代表，其莖遍布地面。Portulac的小葉子具有細長的形狀，植物的花序可以是完全不同的顏色和色調。但是，烹飪者和非常規醫學的代表都非常重視花朵，而蔬菜和portulac莖。

因此，粉刷成綠色植物的葉子和莖的化學成分調節了portulac的治療和營養特性。顯而易見的是，新鮮的Portulac葉片的益處在於胡蘿蔔素，尼古丁和抗壞血酸以及生育酚和絲氨酸含量高。

仍然有古董的zanharas承認了portulak能夠完美地清除各種有害化合物的生物的能力。今天，這種判斷得到了科學的證實：portulaku的特征是利尿作用以及天然抗氧化劑的作用。這種植物通常被用作治療失眠，腎臟和肝臟疾病，腸胃炎和結腸炎的藥品和輸卵管的一部分。

但是，Portulac不僅在醫學上而且在烹飪中都得到了廣泛的應用。該植物的3種主要物種是綠色，金黃色和闊葉。通常食用新鮮的portulac樹枝，這些樹枝主要從新鮮的綠色沙拉葉和其他蔬菜沙拉中添加到混合物中。還收獲腌制的portulac，隨後可以添加到小吃，湯或第二道菜中。

腌制的portulac也可以成為肉魚菜肴的絕佳配菜。腌制Portulac的真正鑒賞家認為，該產品具有與辣椒相似的極佳品味，因此通常可以用作替代品。

在國內食品商店，如果需要，可以在貨架上找到腌制的portulac和罐裝蔬菜。該產品已完全準備就緒，因此只需要打開罐子並享受其味道即可。但是，大多數烹飪者更喜歡自己采購它，並且很容易做到這一點。

首先，為了準備自制的腌制portulac，建議將幼小的植物全部或切成薄片放在罐子中。通常，將蔬菜預先變白，然後倒入腌料中，腌料是用水，醋制成，糖，鹽和各種辛辣添加劑制成的。