薄荷

薄荷是「Jasnotky」家族的一種植物，具有最強的香氣，並含有許多稱為薄荷醇的物質。這種令人心碎的草藥用於制藥和食品工業，酒精飲料生產，香水和糖果行業。作為一種令人難以置信的香味調味品，它在烹飪領域得到了應用，不僅新鮮地添加，而且幹燥。薄荷華麗的涼爽特性在悶熱的夏季是必不可少的，當時使用這種植物小葉的飲料會給你帶來令人難忘的新鮮感。

在西歐國家（英國，法國和德國），薄荷在蔬菜制備過程中被廣泛用作調味料，以改善各種腌制和調味料的風味和風味，同時不要忘記添加到辛辣混合物中。裝飾蛋糕或甜點，使用薄荷小葉，不僅給你的甜菜新鮮香味，而且美學價值。順便說一句，傳奇的「Mojito」成為最受歡迎的雞尾酒之一，它的名聲歸功於這種特殊的植物，因為薄荷是其成分中不可或缺的成分。即使是著名的俄羅斯姜餅，也沒有這種令人耳目一新的香料。薄荷的熱量為每100克芳香植物的70 kcal。

薄荷的好處

薄荷的好處在於其最富有的成分。例如，精油含量（薄荷醇是其主要組成部分）高達兩個百分點。它具有「誇耀」這種植物和其他有益物質，例如松子，酯類，薄荷糖，胡椒酮，單寧物質，黃酮和類黃酮。薄荷中有足夠數量的維生素、宏和微量營養素，幾乎是人體正常活動所必需的，因此，顯然這種藥用植物的使用對人類總體狀況產生了積極影響。

當存在視力問題，降低溫度，作為鎮靜劑，胃腸道疾病甚至是壯陽藥時，會服用基於薄荷的輸液。薄荷的好處已被證明可以治療燒傷和頭痛，昆蟲叮咬以及關節疼痛的輕度止痛。

薄荷的危害

從薄荷葉中釀造的悶熱茶建議幾乎所有人都喝酒，除了年幼的孩子，由於精油含量高，他們應該以較少濃度的形式喝這種飲料。在談到薄荷的危害時，不可能不提這種植物的油對患有慢性胃灼熱的人是禁忌的，因為薄荷醇的成分能夠增加胃液的酸度。