冰山沙拉

冰山沙拉在外觀上與白菜非常相似，因此在自助服務部門的超市購買它時，許多人常常會混淆它們。它的味道與葉子沙拉非常相似，只有一種討人喜歡的松餅，這是後者完全不特有的。

冰山沙拉的有益特性已在烹飪中得到應用，在各種沙拉的主要成分中名列前茅。生菜最好以奶酪形式食用，因為在熱處理中，幾乎所有蔬菜都會失去其固有的60％以上的有益特性。

實際上，根據其口味，冰山沙拉相對中立，因此可以與任何成分完美結合。你可以把它切成立方體，用稻草，或者簡單地用葉子的一半分解。煙熏肉，家禽，布吉尼娜，煮雞蛋配這種沙拉，因此形成了美妙而營養豐富的菜肴。

由於這種沙拉中的小葉非常緊繃和酥脆，因此在烹飪中，它們通常用作提供沙拉和冷食的迷你盤。冰山沙拉可以長期存放在冰箱中，因為它是唯一一種完全不怕寒冷的沙拉。冰山生菜的低熱量（每100克蔬菜15 kcal）表明它非常適合卸貨日。

冰山沙拉的好處

任何一種沙拉都含有大量的有益物質。冰山沙拉的好處也不懷疑，因為它富含維生素，礦物質和纖維。順便說一句，生菜葉子的苦味將一種叫做生物堿的物質賦予了乳突素。

通過定期食用冰山沙拉，血液成分得到改善，體內新陳代謝得到調節，減少多余公斤的可能性更大。

冰山沙拉的有益特性歸因於大量的葉酸，這對於增強神經系統，幫助緩解壓力，抑郁和情緒困擾至關重要。冰山沙拉的好處被揭示為對神經系統的有益影響，因此建議醫生在失眠時食用。為了增加牛奶數量，建議哺乳期媽媽從冰山生菜種子中抽取輸液。但是這種植物的葉子汁作為化妝品面具非常有用，因為它增強了頭發。

冰山沙拉的危害

食用這種食品的唯一禁忌因素可能是個人對其中所含物質的不耐受。但是這種情況非常罕見，因此冰山生菜的危害很小，幾乎是未知的。

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