薩爾菲

鼠尾草的有益特性被認為是極其強大和廣泛的，因為從很久以前到今天，這種植物一直被用於解決與健康有關的各種問題。

在烹飪方面，值得註意的是，在美國，南美和南歐的美食中，鼠尾草的需求量越來越大，其受歡迎程度很難誇大。這種芳香植物的葉子具有苦味，辛辣的味道和辛辣的氣味。鼠尾草與肉類，家禽，魚類和蔬菜完美結合。廚師不僅將其添加到沙拉，湯，餡餅，肉汁，腌制食品中，還添加到甜食中。如果你不能以新鮮的方式獲得這種香料，不要感到沮喪，因為以幹燥的形式，它並不遜色於蔬菜的味道。鼠尾草的新鮮熱量遠低於其幹燥的熱量，每100克僅為49 kcal。

在食品工業中，鼠尾草還找到了它的光榮之地，在那裏它被添加到辛辣和腌制的鯡魚中。但在煙草產品的生產中，鼠尾草被用作昂貴煙草品種的來源。

鼠尾草的好處

在傳統醫學中，該藥物最著名的是作為喉嚨疾病，肺炎和牙痛的消炎劑。鼠尾草的好處也很明顯，在結核病以及女性的Climacteric時期大量出汗。順便說一句，他們說鼠尾草和葉花的混合物可以增強性吸引力，同時避免寒冷。

不僅是民間的，而且是官方的醫學也證實了鼠尾草的好處，因為它是制造用於治療各種疾病的藥物的主要成分之一，例如糖尿病，高血壓，癌癥和許多其他嚴重疾病。使用鼠尾草藥物來改善記憶力並治療支氣管，腎臟，肝臟，肌肉骨骼。

鼠尾草的危害

當以新鮮和幹燥的形式從手中購買這種植物時，值得警惕，因為與藥用鼠尾草不同，還有許多亞種。因此，由於這種特殊的植物具有致幻作用，因此無法控制地食用其中一種葉子（divinorum salvia）可能非常危險。而更平淡的後果可以大膽地包括過敏、鼻咽腫脹和皮疹，當包括這種草藥在內的藥物過量時可能會出現。鼠尾草的危害也在於該植物的個人不耐受。