用肉餡土豆制成的鹹煎餅

1個部分


生土豆從果皮中去除，摩擦在細條上，然後稍微腌制。幾分鐘後，他們擠壓。它們與雞蛋，胡椒，1個磨損的鱗莖混合，並帶有如此多的面粉，使面團像裸體動物一樣流動。煎餅用加熱的植物油逐漸倒入平底鍋中，並在兩側烘烤。將一層薄薄的肉放在鼻孔上，然後將其卷曲並溫暖地放在桌子上。這些相同的煎餅也可以用切碎的茶香腸，brynza等制成。