南瓜煎餅

1個部分


將2杯溫暖的牛奶倒入鍋中，將酵母放入鍋中，將大部分面粉浸泡，使蛋白石變乳並使其適合。在鹽水中，將純化的南瓜煮熟，冷卻並擦過篩子。將南瓜泥放入鞋底配方，加入融化的糖和鹽蛋黃，面粉（殘留物），牛奶並攪拌均勻。蛋清打好，小心地註入面團，讓它再次上升。像小麥一樣烘烤煎餅。以同樣的方式制作胡蘿蔔煎餅。