白菜煎餅

1個部分


將加工過的卷心菜切碎，加鹽，使其站立並略微擠壓汁液。將糖，切碎的卷心菜，切碎的辣椒粉放入加熱的脂肪中，然後煮至準備就緒（並最大程度地減少水分）。將面粉分解成牛奶，加入雞蛋，鹽，水和攪拌。將煮熟的卷心菜放入所得的液體面團（如煎餅）中，再次在脂肪上攪拌和烘烤煎餅。用黃油把桌子放在一邊。以同樣的方式，煎餅可以用蘋果（而不是卷心菜）煮熟，但可以攝取更多的糖並加入香草素。