「篝火」i
1個部分
在牛奶中倒入150克融化的乳膠,添加100克糖,朗姆酒,蛋黃和攪拌良好。將巴吞切成小方塊,放入煮熟的混合物中。從4個蛋清中鞭打強烈的泡沫,小心地與質量混合。將搪瓷烤盤塗上脂肪,倒入一半的質量,並覆蓋一半的稀釋維拉。然後傾倒剩余的質量並放下剩余的見面。在溫暖的烤箱中烘烤物品6-8個蛋清攪拌成強泡沫,攪拌良好,加入一小部分剩余的糖。為了味道,放下肉桂或磨碎的檸檬皮。泡沫潤滑烤餡餅的表面,在低溫下幹燥。
肉桂-10克,蛋白質-6-8克,糖-250克,果醬蘋果-300克,牛奶-1.5升,雞蛋-4克,面包-300克,朗姆酒-50克,乳膠-200克