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「romaschka」面包"

5個部分


將面團卷成線束並分成碎片,然後形成球形,使其呈圓形,凸起,然後放在塗有脂肪的葉子上進行拉伸。在烘烤前5-10分鐘,玉米餅在中間進行凹陷,從糕點袋中剝落出來,沿著切口的邊緣進行切割。用雞蛋潤滑產品,在200-240°C的溫度下烘烤8-10分鐘,撒上奶油。

人造黃油-80克,鹽-5克,糖-107克,酵母-30克,面粉-528克,雞蛋-2片,水-0.2升,植物油-1克,看-100克