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用蛋白質制備的酵母層狀面團烘烤帶聚乙烯的汙泥。

面粉-400克,糖-80克,人造黃油-10克,雞蛋-1-2克,鹽-5克,水-150毫升,酵母-12克,見到-100克

發酵後,將分成塊的面團卷成約2厘米厚的矩形地層。軟人造黃油按面團塊的數量分為相等的部分。人造黃油撒上面粉,然後像面團一樣滾動成矩形地層。人造黃油地層的大小應略小於面團地層的大小。人造黃油放在滾動的面團上,以信封的形式包裹起來,然後滾動到1厘米厚的地層中。從滾動的地層開始,面粉被掃掉,折疊三倍,然後在涼爽的地方留下20-30分鐘。重復滾動和冷卻,然後再次滾動到1厘米厚的地層中,並沿長度切成10-12厘米寬的條帶。在中間,面團條被布置。車道的一個邊緣用雞蛋潤滑並卷曲,然後切成碎片。將汙泥放在床單上並留給打磨。此後,將滑塊用雞蛋潤滑並在加熱良好的烤箱中烘烤,直至金黃色。