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瓦特魯什基

30份份


用蛋白質酵母面團制備Vatrush,從中模制球,將它們放在潤滑的床單上,使它們脫落,然後用雌蕊制成凹陷,然後填充填充。磨碎後,將vatrush用雞蛋潤滑並在230-240的溫度下烘烤。

面粉-3,800克,糖-250克,人造黃油-200克,混合物-200克,酵母-100克,水-1500克,凝乳-3000克,或見-3000克,脂肪-25克,鹽-40克