用煮土豆制成的knedlicks

1個部分


前一天「在制服中煮熟」的土豆在磨碎或屠夫上磨碎，轉移到木板上，用面粉浸泡，腌制，並在中間凹陷，然後倒入雞蛋和醋。將陡峭的面團卷曲，形成長方形或圓形，大小與蘋果，軟木，將它們放入下沈的沸水中，煮15-20分鐘，確保它們不會靠近底部。