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酵母在帶有3湯匙面粉和1湯匙糖的溫暖牛奶中發育,然後放入溫暖的地方開始漫遊。然後將面粉倒入餐具中,加入蛋黃和雞蛋,與糖和黃油摩擦,撒鹽和浸泡,直到氣泡出現。把面團放在溫暖的地方。當它適合,滾動和一杯擠出小冊子。把它們放進去烤。更熱地撒上糖粉。
面粉-600克,酵母-50克,牛奶-0.5升,黃油-100克,雞蛋-2個,蛋黃-3個,糖-100克,鹽-0.5小時湯匙。
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