普通甜甜圈

1個部分


酵母在溫暖的甜牛奶中繁殖，面粉和少許鹽放入鍋中，木勺通過添加牛奶或水和10克酥油來攪拌液態稠度面團。只要開始落後於鍋壁，就需要攪拌面團。然後從四面八方撒上面粉，蓋上蓋子，放在溫暖的地方放一小時。然後在面粉灑滿的木板上放置，放入地層，折成兩倍，再放入厚度為0. 5-1厘米的地層中。從地層中切出圓形甜甜圈，放在撒滿面粉的木板上，蓋上撒滿面粉的餐巾，再在木板上放置30分鐘（在溫暖的地方）。將甜甜甜圈烤成熱白粉或植物油，直至潤紅： 首先在封閉的蓋子下烤頂部，然後翻到另一邊。脂肪是熱的，但沒有沸騰是非常重要的。準備好的甜甜圈撒上大量的香草糖粉。