巧克力甜甜圈

將面粉與溶於熱牛奶的酵母，糖，蛋黃和鹽混合。在氣泡出現之前用木勺攪拌很好。然後在面團中加入註入強泡沫的蛋白，放在溫暖的地方30分鐘。將面團放在面粉灑滿的木板上1厘米厚的地層上，由Stakanchik切出圓形玉米餅，然後再放入30分鐘溫暖的地方。將大量加熱脂肪的甜甜圈烤成紅潤。準備好的甜甜圈撒上糖粉或磨碎的巧克力和糖粉的混合物。