用土豆制成的甜甜甜圈

1個部分


果皮中的土豆在前一天煮熟，清潔並通過屠夫。用鹽、雞蛋、植物油、香草糖和面粉徹底攪拌。酵母在甜牛奶中繁殖，與1湯匙面粉混合，並留給提升。加入土豆，擠在一起，釋放出相當堅硬的面團，放在一小時內升起。在用植物油（用植物油潤滑的巖石）潤滑的廚房桌子上，將厚厚的床鋪成手指，然後將杯子切成一杯，將它們油炸成大量加熱良好的植物油，它們必須從兩側滑動。丟棄在篩子上，以排成薄片，撒上香草糖。每小時都送到桌子上。